楓糖鮭魚

 

表姊從加拿大回來，送我一瓶楓糖漿。

我：「你平常怎麼吃楓糖漿？」

表姊：「淋鬆餅、做鮭魚的醬汁、淋燕麥粥。」

做鮭魚的醬汁！？

我從來沒想過楓糖漿可以拿來做鮭魚的醬汁，馬上跟她要食譜。

我依照她給的食譜，做了楓糖鮭魚。

我的媽啊，這也太好吃了吧！

食材：

鮭魚排　一片（250克）

楓糖漿　1小匙

醬油　1大匙

蒜頭　1顆

作法：

1.將蒜頭壓成蒜泥。碗中放蒜泥、楓糖漿、醬油，拌勻成醬汁。

2.將烘焙紙折成盒子狀（四個角用訂書針訂起來），放鮭魚排，淋醬汁。

3.放進VOTO氣炸烤箱，選「烤魚」模式即可。

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