薄荷起士地瓜

起士的。奶。香。
地瓜的。香。甜。
薄荷的。清。香。
哦，又是個清新美好的早晨！

今天的早餐是：
◎ 薄荷起士地瓜
◎ 鮮奶
請享用！

【薄荷起士地瓜】

食材（2人份）

紫心地瓜　1條
低脂起士片　2片
新鮮薄荷　適量

作法

1. 將地瓜的外皮刷洗乾淨後，切片備用。

2. 取出一個盤子，步驟1的帶皮切片地瓜放入後，置入電鍋，外鍋放1杯水，蒸煮。

3. 待地瓜蒸熟後，另取一個盤子，放上蒸熟的地瓜、低脂起士片，再放進電鍋，蓋上電鍋蓋悶一下。待起士融化後，自電鍋取出，灑上切碎的薄荷，就完成囉。

小撇步

◎ 步驟3蓋鍋蓋悶，是要讓起士融化。若電鍋的熱度不夠的話，就要在外鍋再加一點水，再蓋上鍋蓋蒸一下。
◎ 電鍋在跳舞時，就可開始梳妝打扮囉。待出門的行頭準備好後，電鍋已跳起，就可繼續進行步驟3了。

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