香草鮮蔬鮪魚捲、蔬菜棒佐楓糖優格、雙莓優酪乳

用自製香草鮮蔬鮪魚抹醬做早餐，營養、方便又好吃。




今天的早餐是：
◎ 香草鮮蔬鮪魚捲
◎ 蔬菜棒佐楓糖優格
◎ 雙莓優酪乳
請享用！

【香草鮮蔬鮪魚捲】

食材（1人份）

香草鮮蔬鮪魚抹醬　適量
牛蕃茄　2片
薄荷　少許
紫蘇　少許
義大利香料　少許
黑胡椒　少許
白胡椒　少許
檸檬　少許
苦茶油　少許
墨西哥薄餅　1片

作法

1. 將墨西哥薄餅置入盤中，放入電鍋蒸熟（外鍋放1/4杯水，電鍋跳起就可以拿出來了）。

2.墨西哥薄餅舖上牛蕃茄片。

3.再舖上香草鮮蔬鮪魚抹醬。

4.續舖上切碎的薄荷及紫蘇後，灑上義大利香料、黑胡椒及白胡椒，擠一點檸檬汁，滴少許苦茶油，就完成了。

5.將香草鮮蔬鮪魚捲折起來吃，很方便。










6.香草鮮蔬鮪魚捲的斷面也很美，但還沒拍就秒殺了。

小撇步

◎ 墨西哥薄餅的N種吃法請點我。

【蔬菜棒佐楓糖優格】

食材

小黃瓜　適量
紅蘿蔔　適量
楓糖　少許
希臘零脂無糖優格　適量

作法

1.在玻璃杯中放入希臘零脂無糖優格，再淋上少許楓糖。









2.插上切條小黃瓜及切條紅蘿蔔就完成了。

【雙莓優酪乳】

食材

藍莓　適量
蔓越莓　適量
希臘零脂無糖優格　適量
鮮乳　適量

作法

將藍莓、蔓越莓、希臘零脂無糖優格及鮮乳放入果汁機，攪打一下就完成了。

小撇步

蒸墨西哥薄餅時，就可開始做「蔬菜棒佐楓糖優格」囉。