香草鮮蔬鮪魚抹醬

這款香草鮮蔬鮪魚抹醬的用途很多。調製完成後，可放入冰箱冷藏，拿來拌麵、拌飯、做焗烤料理、當蛋餅內餡、夾餅乾、夾麵包、做煎蛋、烘蛋、蒸蛋、蛋捲或茶泡飯等，都很好吃哦。

【香草鮮蔬鮪魚抹醬】

食材

洋葱　1顆
紅蘿蔔　1根
鮪魚罐頭　1罐
新鮮香草（薄荷、甜薰衣草、迷迭香、紫蘇）　適量
黑胡椒　少許
白胡椒　少許
義大利香料　少許

作法

1. 洋葱、紅蘿蔔切丁，新鮮香草（薄荷、甜薰衣草、迷迭香、紫蘇）切碎備用。
2. 取出玻璃保鮮盒，放入「洋葱丁」、「紅蘿蔔丁」及「用筷子撥碎的鮪魚」。
3. 將新鮮香草碎放入後，灑上黑胡椒、白胡椒及義大利香料，攪拌均勻就完成囉。

小撇步

◎ 新鮮香草（薄荷、甜薰衣草、迷迭香、紫蘇）是從自家陽台所現摘的。若家中無種稙香草植物的話，改成香菜、青葱、九層塔等也可以。