高鈣芝麻蔬果豆奶昔

冷凍熟黃豆加入新鮮蔬果和芝麻，放入果汁機攪打一下，香濃營養又好喝的飲品就完成囉！

早晨被濃郁的豆香、堅果香和淡雅的蔬果香喚醒，又是個活力滿滿的一天！^0^

【高鈣芝麻蔬果豆奶昔】

食材（2人份）

小黃瓜　1根
紅蘿蔔　半根
藍莓　適量
黑芝麻　適量
白芝麻　適量
熟黃豆　0.5量米杯
淨水　約3量米杯（能蓋滿食材的量）

作法

拿出果汁機，依序放入藍莓、小黃瓜、紅蘿蔔、熟黃豆、黑芝麻、白芝麻，再加淨水，攪打一下，完成囉。

小撇步

◎ 若喜歡稀一點的口感，水可以多加些或黃豆少一些。
◎ 天冷時，可改用「溫水」來打，喝起來很溫暖。

◎ 紅蘿蔔刷乾淨、不去皮（皮有豐富的營養）切塊，冷凍保存，隨時要做菜或打果汁都很方便。









◎ 紅蘿蔔是脂溶性維生素，芝麻是天然的植物油。芝麻的油脂可使紅蘿蔔的脂溶性維生素更好吸收。
◎ 將食材「由軟至硬」依序「由下至上」放，才打得動。也就是說，「比較軟、含水量較多」的食材放下面，「比較硬、含水量較少」的食材放上面。