彩蛋起士滿福堡

滿福堡好好吃，蘋果姊姊自從在麥當當吃到滿福堡，就愛上它了。在家也可以自己做好吃的滿福堡，加上蔬菜更健康。

今天的早餐是：
◎ 彩蛋起士滿福堡
◎ 活力蔬果豆奶昔（藍莓、蔓越莓、西洋芹、小黃瓜、蜂蜜、無糖豆漿）
請享用！

【彩蛋起士滿福堡】

食材（2人份）

黑木耳　適量
紅蘿蔔　適量
西洋芹　適量
生雞蛋　2顆
黑胡椒　少許
白胡椒　少許
義大利香料　少許
鹽　少許
低脂起士片　2片
滿福堡　2個

作法

1. 電鍋放上料理紙。將滿福堡剥成兩半，外皮部分朝下，放在料理紙上。電鍋的按鍵按下，待按鍵跳起來，有著酥脆外皮的滿福堡就完成了（電鍋裡完全不用放水）。

2. 調製蛋液：將切丁黑木耳、切丁紅蘿蔔和切丁西洋芹放入蛋液中，灑上黑胡椒、白胡椒、義大利香料和鹽，攪拌均勻。

3. 製作彩蛋：取出玉子燒專用平底鍋（這種平底鍋很迷你，很適合拿來做有厚度的蛋，39元商店有在賣），在鍋底抹上用餐巾紙沾取的苦茶油，開小火，將步驟2放入，待蛋液兩面都呈「恰恰」的狀態時，彩蛋就完成了。

4. 將步驟1的料理紙放在砧板上，再將步驟3的彩蛋放上，對切，兩人份彩蛋也完成了。

5. 在步驟1的滿福堡上，依序放上彩蛋和起士片，就完成囉。

小撇步

◎ 步驟1的作法，是利用電鍋鍋底的熱度，達到烤盤的效果。
◎ 活力蔬果豆奶昔的作法請點我。