超綿密雙莓芒果雪泥

嘿嘿嘿，雙莓又要出任務了。在蘋果姊姊的餐桌上，雙莓平常的任務是擔當「活力蔬果豆奶昔」的要角；最近愛文芒果的產季到了，當愛文芒果遇見雙莓，立馬迸出愛的花火。是的，聰明的你，猜到了，雙莓最近接到的新任務，就是跟愛文芒果談戀愛~

香氣夠、甜度高、帶點微酸的愛文芒果，和酸酸甜甜的雙莓，各有特性，但在熱戀中，仍保有自我，實在是很棒的戀愛模式啊，你說是不是啊？

用新鮮水果和優酪乳做出天然無添加的雪泥，健康、消暑又好吃！愛文芒果的產季到了，一起來做雙莓芒果雪泥吧！

【超綿密雙莓芒果雪泥】

食材（1人份）

愛文芒果　1顆
冷凍藍莓　適量
冷凍蔓越莓　適量
無糖優酪乳　150ml

作法

1.  芒果切塊後，置入塑膠袋（或保鮮袋），放進冰箱冷凍。

2.  將步驟1的「冷凍芒果」放進果汁機，倒入「無糖優酪乳」至果汁機的刻痕約「80ml」的地方，攪打均勻，即可倒入玻璃杯。

3.  果汁機洗淨後，將「冷凍藍莓和冷凍蔓越莓」放進果汁機的刻痕約「240ml」的地方，倒入「無糖優酪乳」至果汁機的刻痕約「80ml」的地方，攪打均勻，再倒入玻璃杯，超綿密的雙莓芒果雪泥完成囉。







小撇步

◎ 大部分的水果都可以拿來做這款雪泥。「水果」和「無糖優酪乳」的比例，大約是「3：1」。這樣子打起來的口感很綿密，滑順好喝。若用水分較多的水果，優酪乳的份量就再少一點。

◎ 藍莓的口感偏甜，蔓越莓的口感偏酸，所以若喜歡甜一點的口感，藍莓就多加一點；若喜歡酸一點的口感，蔓越莓就多加一些（蘋果姊姊喜歡藍莓的份量多於蔓越莓^0^）。

◎ 新鮮水果結合綿密的優酪乳，輕鬆做出綿密又香濃的雪泥。