抹茶豆漿（15秒。自製手搖飲料）

抹茶富含茶氨酸、維生素E、維生素A、維生素C、維生素K、葉酸、鉀、鎂、鐵、茶多酚等多種營養素，有預防心血管疾病、美白抗氧化、增強身體抵抗力、利尿減重、改善腸胃功能、改善口臭蛀牙等功效，是不可多得的超級飲品！ 


日本綠茶研究權威、大妻女子大學名譽教授大森正司建議，想要充分利用抹茶的減肥效用，建議早餐時就飲用，中午及下午三點再各喝一杯加強，可促進肌力效力，有效阻絕油脂吸收，並強化腸道蠕動排出，打造成不易堆油的易瘦體質。 

哇，抹茶大神真是太威惹！大家應該有發現，姊最近在研究抹茶，依各種比例做實驗，找出抹茶飲品的黃金比例，設計出各式抹茶飲品和大家分享。

今天姊又有新發現哦！話說姊今天發現抹茶和豆漿很麻吉。用純抹茶粉加無糖豆漿，依黃金比例做成抹茶豆漿，健康、消暑、便宜又好喝。

偷偷告訴你，相較於「抺茶拿鐵」，姊更愛「抺茶豆漿」的滋味哦。

【抹茶豆漿】

食材（2人份）

抹茶粉　5g（奶粉匙1平匙）
無糖豆漿　500ml
冰塊　適量

作法

1. 取出有蓋玻璃瓶，放入抹茶粉和無糖豆漿，拴緊瓶蓋，搖一搖。

2. 杯中放冰塊，倒入步驟1的抹茶豆漿就完成囉。

小撇步

◎ 抹茶粉：無糖豆漿＝1：100。這是無糖抹茶豆漿的黃金比例。
◎ 將抹茶粉和豆漿放進瓶中搖一搖，輕鬆將抹茶粉和豆漿混合均勻。
◎ 不加糖，更可品嚐出抹茶的香氣。
◎ 不加冰塊也可，但加冰塊更好喝哦。
◎ 抹茶粉遇到「80度以上高溫的熱水」，會破壞抹茶的葉綠素。所以若不想喝冰的抹茶豆漿，要記得用「80度以下的溫豆漿」哦。
◎ 抹茶是將茶葉磨成極細的粉末，所以任何抹茶飲品調製完，放置一段時間後，抹茶粉會沈澱在杯底是正常的哦。

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