蘋果愛料理: 千層小豬排（無油煙）

2017年3月9日星期四

將火鍋肉片捲一捲，不用起油鍋，就可享用到咔滋咔滋的千層豬排哦。

老公吃了一口說：「好好吃哦！是炸豬排耶！」
「嘿嘿嘿，完全沒用油，我用烤的哦。」
「烤的？真的假的？」老公又挾了一塊，送進嘴裡。
「真。心。不。騙。」
「真是太好吃啦！」

【千層小豬排】

食材（2人份）

豬火鍋肉片　150g
和風昆布醬油　1大匙
蛋　1顆
麵包粉　1/2碗

1.取出碗，放豬肉片和醬油，醃10分鐘。

2.將2片豬肉片疊在一起，捲起來。重覆這個步驟，捲完全部的肉片。

3.先沾蛋液，再沾麵包粉，用手輕壓，稍微整成扁圓形。放在鋪好烘焙紙的烤盤上。重覆這個步驟，整完全部的肉片。（這時可先將烤箱預熱）

4.烤箱220℃預熱後，烤12分鐘即可（上下火全開，若有旋風功能就加旋風）。

5.吃肉要記得搭配蔬果哦~

★用和風醬油醃肉片，鹹香又甘甜，肉片更多汁。
★實際烘烤時間和溫度會隨各台烤箱而不同，請自行微調。
★每款醬油的鹹度不同，份量請自行微調哦。