義式香料蒸雞（電鍋。無油煙）

我們家雞肉狂人最愛的雞料理再一發。
蒸完的湯汁，趁熱燜嫰蛋。再配生菜，啃麵包，就是美味的一餐。
享用美味好簡單。

影音食譜

食材（2人份）

去骨雞腿　2支（400克）

義大利香料　1大匙

黑胡椒粉　1/4小匙

白胡椒粉　1/4小匙

鹽　1小匙

作法

1.雞腿切塊。

2.所有食材放入耐熱玻璃保鮮盒，蓋上蓋子，搖一搖，放冰箱冷藏醃1天。外鍋1杯水，蒸熟即可。

3.將2顆蛋打散，倒入蒸完的湯汁裡，蓋上鍋蓋，燜5~10分鐘，打開鍋蓋，取出嫰蛋，灑葱花，就是好吃的【葱花嫰蛋】。

4.配生菜，啃麵包，就是美味的一餐。

小撇步

★醃2~3天更入味。

★蒸完的湯汁，鹹香又甘甜，拿來熬粥、煮湯、拌麵、拌飯、蒸蛋都很棒哦。

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