鮮奶起司燒（雪花糕隱藏吃法）

身為愛吃鬼，每次嚐到美食，除了思考它的做法以外，還會思索讓它更美味的料理方法。

冰冰涼涼的雪花糕，也可以拿來做料理，你知道嗎？

這道鮮奶起司燒，鹹鹹甜甜，奶香十足，好好吃。

剛起鍋的鮮奶起司燒很燙口，小心別燙著了啊~

影音食譜

食材

雲彩雪花糕　1塊
綜合乳酪絲　適量
黑胡椒粉　少許

作法

1.乳酪絲放入平底鍋，開中小火。
2.乳酪絲半融化時，放上雲彩雪花糕，用筷子將乳酪覆蓋住雪花糕。
3.煎到乳酪絲兩面呈金黃脆皮時，即可取出盛盤。
4.灑點黑胡椒粉（或彩虹胡椒粉）即可享用。

小撇步

★乳酪絲遇高溫，會產生咔滋咔滋的金黃脆皮。

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