2018年3月23日 星期五

髒髒包(3食材。5口味)



我:「你知道髒髒包嗎?」
老公:「……?」
我:「你知道髒髒包嗎?最近很紅的那個。」
老公:「他是誰?」
我:「哈哈哈,它不是人名啦,它是食物界的網紅,是吃的。」

我最近才知道髒髒包,但沒想到有人居然比我還後知後覺(不知不覺?),哈哈哈哈哈……


髒髒包的完整做法很搞剛,但我想到「簡易」做法;髒髒包是邪惡美食,但為了吃髒髒包,「健康」可以拋棄,哇哈哈哈哈……



影音食譜





巧克力口味(熊大)



食材(1人份)

冷凍起酥片 1/2片
巧克力 9顆
無糖可可粉 適量


做法

1. 將3顆巧克力放在起酥片上,捲起來。
2. 烤盤鋪烘焙紙後,將起酥捲擺上去(接合處朝下)。烤箱200℃預熱後,烤20~25分鐘,取出放涼。
3. 將6顆巧克力放入烤皿,烤盤倒水,烤箱150℃預熱後,烤15~20分鐘至融化,成巧克力醬。
4. 將巧克力醬淋在起酥捲上,灑可可粉即可。



牛奶口味(白雪公主)



食材(1人份)

冷凍起酥片 1/2片
白巧克力 9顆
糖粉 適量


做法

1. 將3顆白巧克力放在起酥片上,捲起來。
2. 烤盤鋪烘焙紙後,將起酥捲擺上去(接合處朝下)。烤箱200℃預熱後,烤20~25分鐘,取出放涼。
3. 將6顆白巧克力放入烤皿,烤盤倒水,烤箱150℃預熱後,烤15~20分鐘至融化,成白巧克力醬。
4. 將白巧克力醬淋在起酥捲上,灑糖粉即可。



抹茶口味(綠巨人浩克)



食材(1人份)

冷凍起酥片 1/2片
抹茶巧克力 7顆
抹茶粉 適量


做法

1. 將1顆抹茶巧克力對切,放在起酥片上,捲起來。
2. 烤盤鋪烘焙紙後,將起酥捲擺上去(接合處朝下)。烤箱200℃預熱後,烤20~25分鐘,取出放涼。
3. 將6顆抹茶巧克力(抹茶巧克力外層的巧克力要切除,只取中間綠色部分就好)放入烤皿,倒水入烤盤,烤箱150℃預熱後,烤15~20分鐘至融化,成抹茶巧克力醬。
4. 將抹茶巧克力醬淋在起酥捲上,灑抹茶粉即可。



草莓口味(佩佩豬)



食材(1人份)

冷凍起酥片 1/2片
草莓巧克力 7顆
乾燥草莓 2顆


做法

1. 將1顆草莓巧克力對切,放在起酥片上,捲起來。
2. 烤盤鋪烘焙紙後,將起酥捲擺上去(接合處朝下)。烤箱200℃預熱後,烤20~25分鐘,取出放涼。
3. 將6顆草莓巧克力(草莓巧克力外層的巧克力要切除,只取中間粉紅色部分就好)放入烤皿,烤盤倒水,烤箱150℃預熱後,烤15~20分鐘至融化,成草莓巧克力醬。
4. 將草莓巧克力醬淋在起酥捲上,將乾燥草莓打成粉,灑草莓粉即可。



洋葱口味(布丁狗)



食材(1人份)

冷凍起酥片 1/2片
乳酪絲 適量
洋葱粉 適量


做法

1. 將乳酪絲放在起酥片上,捲起來。
2. 烤盤鋪烘焙紙後,將起酥捲擺上去(接合處朝下)。烤箱200℃預熱後,烤20~25分鐘,取出放涼。
3. 將乳酪絲放入烤皿,烤盤倒水,烤箱150℃預熱後,烤15~20分鐘至融化,成乳酪醬。
4. 將乳酪醬淋在起酥捲上,灑洋葱粉即可。



小撇步

★冷凍起酥片放在室溫下解凍至微軟,比較好捲。
★我的髒髒包麵包體口感是酥脆的,淋醬口感是脆爽的,如果喜歡軟滑的淋醬口感,在製作淋醬時加入鮮奶油即可。
★實際烘烤時間和溫度會隨各台烤箱而不同,請自行微調。

★歡迎到蘋果愛料理粉絲專頁按讚!

沒有留言:

張貼留言