在製作副食品這段期間，閱讀很多書籍和資訊。黃瑽寧醫師的觀點最能說服我，他的《輕鬆當爸媽，孩子更健康》（點書名可看書籍介紹）這本書，是我在做月子時好友送的書，從副食品吃法，孩子睡不好，到孩子的各種健康問題都有，一直到現在都還是我常拿來翻閱的書，超實用，建議大家可以擺一本在家裡，當成育兒的百科全書。
最近在用BÉABA副食品調理機研發食譜的過程中，發現這台機器的功能好強大，它根本就是一台結合電鍋、攪拌棒、果汁機和食物處理機等4種家電的神器。
從寶寶副食品，到小孩和大人都愛吃的點心、蔬果汁、冰沙、醬料、濃湯都變得出來，是忙碌媽咪的神隊友。從寶寶吃副食品階段，到孩子上學，長大成家，老了牙口不好，都很適合用。
我的副食品做法都很簡單，因為餵奶、換尿布、洗屁屁、洗澡、哄睡、陪玩、説故事、安撫、洗衣服、煮飯、打掃等，幾乎佔據整天的時間，所以一定要輕鬆準備，媽媽才不會爆肝。
不用另外熬高湯，利用食材本身的甜味和鮮味，輕鬆做出色香味俱全的副食品。善用小撇步，讓寶寶副食品搖身一變，成為小孩和大人都可享用的餐點，一兼二顧。
一次和大家分享10道料理，全都是用BÉABA副食品調理機做出來的，共有6道寶寶食譜和4道大人和小孩都愛吃的食譜，一起來看看怎麼做吧。
食譜影片在這裡
小撇步都在這篇文章裡
綜合蔬菜泥（適合4-6個月寶寶）
將季節時蔬打成泥，讓寶寶在吃副食品時，感受四季的更迭。
食材：
洋葱 30g
菠菜葉 35g
白花椰菜 100g
作法：
1. 洋葱去皮、切丁；白花椰菜切塊；菠菜葉切段。
2. 依序將白花椰菜、洋葱和菠菜放入蒸煮籃。
3. 在水箱中加水（水位2），按下蒸煮鍵。
4. 蒸煮完成後倒入攪拌杯，旋轉攪拌鈕打勻。
小撇步：
★慢熟的食材放下面，快熟的食材放上面。
★如果想要稀一點，加入適量水分調整濃度，再打勻。
★取出寶寶食用的份量後，在綜合蔬菜泥中趁熱加奶油和熱牛奶，灑點鹽和黑胡椒，旋轉攪拌鈕打勻，就成了小孩和大人都愛吃的「蔬菜濃湯」。
紅蘿蔔地瓜濃湯（適合4-6個月寶寶）
將紅蘿蔔混入香甜的地瓜，寶寶好愛。
食材：
紅蘿蔔 40g
地瓜 100g
作法：
1. 紅蘿蔔和地瓜，去皮、切丁。
2. 將地瓜和紅蘿蔔放入蒸煮籃。
3. 在水箱中加水（水位3），按下蒸煮鍵。
4. 蒸煮完成後倒入攪拌杯，旋轉攪拌鈕打勻。
小撇步：
★利用地瓜的澱粉質，輕鬆做出濃湯。
★如果想要稀一點，加入適量水分調整濃度，再打勻。
★地瓜和紅蘿蔔蒸熟後，將攪拌杯中的水倒出，旋轉攪拌鈕打勻，就成了「紅蘿蔔地瓜泥」。將紅蘿蔔地瓜泥抹在吐司上，灑點黑胡椒，夾起司片、荷包蛋和生菜，就成了小孩和大人都愛吃的「紅蘿蔔地瓜泥夾蛋三明治」。
黃金吻仔魚粥（適合7-9個月寶寶）
利用紅蘿蔔和地瓜的天然色澤，做出讓寶寶胃口大開的黃金粥。
食材：
洋葱 25g
紅蘿蔔 25g
吻仔魚 25g
薑 2g
地瓜 65g
白飯 120g
做法：
1. 洋葱、紅蘿蔔和地瓜，去皮、切丁；薑切成末。
2. 將所有食材放入蒸煮籃。
3. 在水箱中加水（水位2），按下蒸煮鍵。
4. 蒸煮完成後倒入攪拌杯，旋轉攪拌鈕，攪打至想要的顆粒感。
小撇步：
★地瓜切好先泡水，可防止氧化變黑。
★白飯改用糙米飯、五穀飯、藜麥飯也可以。
★如果想要稀一點，加入適量水分調整濃度，再打勻。
★取出寶寶食用的份量後，灑點白胡椒，就成了小孩和大人都愛吃的粥。
普羅旺斯燉菜粥（適合7-9個月寶寶）
這道副食品是從《料理鼠王》這部電影來的靈感。
普羅旺斯燉菜，是道傳統法式家常菜，直到《料理鼠王》才聲名大噪。
將各種蔬菜燉成粥，做成寶寶版法式料理。
食材：
綠櫛瓜 30g
牛番茄 20g
洋葱 30g
彩色甜椒（紅、黃、紫） 20g
蒜頭 2g
冷凍藜麥飯 90g
飲用水 90ml
做法：
1. 綠櫛瓜和彩色甜椒，切塊；牛番茄和洋葱，去皮、切丁；蒜頭切末。
2. 將所有食材放入蒸煮籃。
3. 在水箱中加水（水位3），按下蒸煮鍵。
4. 蒸煮完成後倒入攪拌杯，加飲用水，旋轉攪拌鈕，攪打至想要的顆粒感。
小撇步：
★白飯改用糙米飯、五穀飯、藜麥飯也可以。
★如果想要稀一點，加入適量水分調整濃度，再打勻。
★用室溫飲用水攪打，打出來的副食品正好是適合餵食的溫度。
★取出寶寶食用的份量後，灑點鹽和白胡椒，就成了小孩和大人都愛吃的粥。
香菇雞燉飯（適合10-12個月寶寶）
香菇雞風味的燉飯，寶寶很喜歡，別忘了多煮一些，以免他要續碗。
食材：
新鮮香菇 30g
洋葱 35g
紅蘿蔔 20g
蒜頭 2g
雞腿肉（去皮） 40g
白飯 150g
飲用水 75ml
作法：
1. 洋葱和紅蘿蔔，去皮、切丁；蒜頭切末；雞腿肉去皮、切小塊。
2. 將所有食材放入蒸煮籃。
3. 在水箱中加水（水位2），按下蒸煮鍵。
4. 蒸煮完成後倒入攪拌杯，加飲用水，旋轉攪拌鈕，攪打約3秒即可。
小撇步：
★如果想要顆粒狀態小一點，再多打一下即可。
★如果想要稀一點，加入適量飲用水調整濃度，再打勻。
★用室溫飲用水攪打，打出來的副食品正好是適合餵食的溫度。
★取出寶寶食用的份量後，淋一點醬油膏，拌勻，就成了小孩和大人都愛吃的燉飯。
哈蜜瓜米布丁（適合10-12個月寶寶）
為寶寶做一道奶香十足的點心吧。
食材：
白飯 100g
母奶（或配方奶） 50ml
哈蜜瓜 60g
作法：
1. 白飯放入蒸煮籃。
2. 在水箱中加水（水位1），按下蒸煮鍵。
3. 蒸煮完成後取出蒸煮籃，將攪拌杯中的水倒掉。
4. 將白飯倒入攪拌杯，加母奶（或配方奶），旋轉攪拌鈕約5秒，用刮刀刮進碗裡，利用刀背將
米布丁的頂部抹平。
5. 將攪拌杯洗淨後，放入哈蜜瓜，旋轉攪拌鈕打勻，淋在米布丁上，放哈蜜瓜丁。
小撇步：
★如果想要顆粒狀態小一點，再多打一下即可。
★如果想要稀一點，加入適量母奶（或配方奶）調整濃度，再打勻。
★母奶（或配方奶）不高溫加熱，營養不流失。
★將母奶（或配方奶）改成鮮奶，就成了一歲以上小孩和大人都可享用的米布丁。
活力蔬果豆漿
早晨來杯活力蔬果豆漿，黑、白、紅、綠、黃等五色食材都有。
來，乾杯。咕嚕咕嚕下肚後，神清氣爽，像喝啤酒一樣暢快。
敬！美好的早晨。
食材：
藍莓 100g
小黃瓜 60g
紅蘿蔔 40g
哈蜜瓜 45g
小番茄 30g
無糖豆漿 250ml
作法：
將所有蔬果倒入攪拌杯，加無糖豆漿，旋轉攪拌鈕打勻即可。
小撇步：
★果渣富含植化素和膳食纖維，不要濾掉。
★打完後，請務必儘速飲用。現打現喝，才能將整杯活力豆漿的營養喝下肚。
★改用無糖黑豆漿、無糖優酪乳或鮮奶來打，也很好喝。
芝麻糊
用剩飯做芝麻糊。自己做芝麻糊，比市售的香濃多了，大人和小孩都愛吃。
食材：
白飯 100g
無糖黑芝麻粉（熟粉） 75g
糖 20g
熱開水 300ml
作法：
1. 白飯放入蒸煮籃。
2. 在水箱中加水（水位1），按下蒸煮鍵。
3. 蒸煮完成後倒入攪拌杯，加黑芝麻粉、糖和熱開水，旋轉攪拌鈕打勻。
小撇步：
★甜度可自行調整。
★如果想要稀一點，加入適量水調整濃度，再打勻。
★如果不加糖，寶寶也可以享用。
烤肉醬
用家中現用食材，自己做烤肉醬，方便又安心。
食材：
洋蔥 66g
蒜頭 6g
醬油膏 1大匙
蠔油 1大匙
番茄醬 2小匙
味醂 2大匙
香油 1小匙
飲用水 80ml
作法：
將所有食材放入攪拌杯，旋轉攪拌鈕打勻即可。
小撇步：
★這款烤肉醬，拿來烤肉或醃肉都很棒。
★要趁新鮮使用；如果想保存久一點，倒入鍋中煮沸5~10分鐘，放涼後，密封冷藏，可保存1週。
麥克雞塊
自己做麥克雞塊，食材看得見，安心多了，而且比速食店的還好吃哦。
一起來做大人和小孩都愛吃的雞塊吧。
食材（約可做13塊）：
雞胸肉 150g
帶皮雞腿肉 150g
低筋麵粉 1大匙
太白粉 1大匙
研磨黑胡椒 1小匙
白胡椒 1/2小匙
鹽 1小匙
味醂 2小匙
作法：
1. 將所有食材放入攪拌杯，旋轉攪拌鈕打勻，雞肉泥完成。空盤中灑一點低筋麵粉（食材份量外）備用。
2. 用刮刀取出雞肉泥。挖雞肉泥，用手將雞肉泥整成塊狀，放在灑好麵粉的盤子上。
3. 將雞肉泥的反面沾一點粉，並將多餘的粉抖掉，再調整形狀。
4. 起油鍋，半煎炸至兩面呈金黃色，取出放在舖好吸油紙的盤子上。
小撇步：
★雞胸肉混合帶皮雞腿肉，輕鬆做出軟嫰多汁的雞塊。
★雞肉泥外裹的粉要薄，外皮才不會太硬。
我用的副食品調理機
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